片町で旬の鮮魚や金沢の朝採れ野菜を人気のカウンター席や個室で堪能

ごあいさつ

心よりお待ちして申し上げます

ホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
「片町小料理 翔（しょう）」では、遠方からお越しのお客様にも地元のお客様にも、またご常連の方にも季節の移ろいを感じながら、新しい美味しさを発見していただけるよう、金沢の食材で握る寿司と、旬の食材を用い、和食の技を尽くしたお料理でおもてなしをいたします。
皆様に喜ぱれるよう、日々、精進を重ねてまいります。上質かつ温かい空間で、心地よい時間をお過ごしください。

厳選した幸をご堪能ください

  • 魚調理
  • 肉調理
  • 野菜調理

    • その日その時に美味しいもので握る金沢前の寿司。少人数で、または大切な方と一緒にお越しの際は、カウンター席で職人の繊細な技が光る調理を見ながら、その贅沢に酔いしれるひとときをお過ごしください。

    お好みの過ごし方で

    カウンター接客

    翔のカウンター

    カウンター席で職人の繊細な技を間近で見ながら、日常離れした贅沢な空間と時間をお楽しみください。

  • カウンター1
  • 料理と酒

    • 当店では、地元の七尾湾や氷見漁港直送の鮮魚、朝獲れ野菜はもちろん、店主の故郷・滋賀近江から仕入れる川魚や肉など、季節ごとに旬の食材を味わっていただけます。カウンターではその日揃った旬の食材で握る寿司と、目の前で腕によりをかけて調理する逸品をご提供いたします。

    大切な方とのお食事を

    コース集合

    お取引先の接待などの際は、コースを個室でご堪能いただけます。料理長自らが目利きし、選び抜いた食材をふんだんに使った料理長おまかせのコースを多数ご用意しております。 雅な和の設えの個室で寛ぎながら、多彩な料理をお召し上がりください。

    コース料理のご用意もございます

  • 個室
  • 料理

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